Koch, Köchin EFZ

Dauer der Ausbildung

3 Jahre

Deine Aufgaben

Produktion einer altersgerechten Verpflegung für unsere Bewohnenden und internen und externen Kundinnen und Kunden
Führung von diversen Tabellen, wie z.B. Wareneingangskontrolle und Einhaltung sowie Umsetzung des Hygienekonzepts HACCP
Ökologischer Umgang mit Reinigungsmitteln gemäss QM-Checkliste
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Maschinen, Geräten und Geschirr

Was du dabei lernst

Du baust Fachwissen in deinem Beruf auf, lernst Verantwortung zu übernehmen und im Team zu arbeiten
Zudem erhältst du Einblicke in die Abläufe eines modernen Gesundheitszentrums und stärkst deine Kommunikations- und Sozialkompetenzen im direkten Kontakt mit Bewohnenden sowie Kundinnen und Kunden

Dein Arbeitsumfeld

Ein Umfeld, in dem deine Freude am herzlichen Umgang mit Menschen aller Altersstufen und unterschiedlichster Herkunft von allen geschätzt wird
Eine gut ausgerüstete Küche, in der es an nichts fehlt
Eine engagierte Begleitung während deiner Lehrzeit

Deine Voraussetzungen

Abschluss der obligatorischen Schulzeit
Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Gute Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2)
Gute Organisationsfähigkeit
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Hilfsbereitschaft
Sinn für Sauberkeit und Ordnung

Deine Vorteile

One Team, One Spirit
Erlebnisfaktor hoch (jede Arbeitsstelle ist anders)
Kreativität ohne Grenzen
Weltweites Tätigkeitsfeld
An die Grenzen gehen
Erfolgsgefühle jeden Tag
Arbeitszeiten, von denen andere nur träumen können
Du profitierst von unseren attraktiven Anstellungsbedingungen u.a. mit mind. 5 Wochen Ferien, guten Sozialleistungen, vergünstigten Reka-Checks, günstigen Preisen in unserem Restaurant und Gratisparkplätzen

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusatzausbildungen wie z.B. Konditor, Diätkoch etc.
Berufsprüfung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Höhere Fachprüfung zum Küchenchef/in mit eidg. Diplom
Höhere Fachschule zum Dipl. Hôtelier
Fachhochschule zu Bachelor of Science z.B. Lebensmitteltechnologe

Kontakt

Michael Bärtsch
Abteilungsleiter Gastronomie

Telefon 044 854 62 26
michael.baertsch@gzdielsdorf.ch